morotaの日記

10:20 山越
空港から約20分ほどで、山越到着。警備員さんが駐車場の前で案内している。駐車場にはすでに車がびっしり。しかもこれ、第二駐車場だって。そこから歩いて先の角を曲がると、

こんな光景が。ここまで来て引き返すわけもないので、とりあえず並ぶ。
見ていると、店の方から続々と客が丼を抱えてやってきて、左奥の庭の方に消えていく。庭の方まで席になってるみたいだ。テーブルの上には何やらダシらしいペットボトルが。
20分ぐらい待って、ようやく入り口に到着。入ったところにカウンターがあるのだが、当然そこでは食べられない。
レジまで進んでから注文。１玉～4玉で注文してください」と書いてある。ｈは釜玉を注文。私は一玉にした。
そのちょっと先には、ずらっと天ぷらなどの並んだカウンターが。ここで天ぷらをとり、その先のレジで会計だ。「じゃがいも天」という珍しい天ぷらがあったので思わずとってしまう。
かけ（小）100円＋天ぷら（100円）＝200円也
会計して、ダシはそのちょっと先の左側のテーブルにタンクがあるのでそこで入れる。冷たいのにしてみた。これは熱いうどんに冷たいダシ。言うならば、「あつひや」ってやつ？
庭まで歩いていってオープンテラスの席につく。さあ、いただきます。

むむ。熱い麺なので固くはないが、なんか弾力のある麺。うまい。ダシはややうすめ？じゃがいも天がうまい。
一気にすすりこむことを心がけて食べました。さ、まだまだいけるで。

山越うどん
香川県綾歌郡綾上町羽床上６０２-２
０８７－８７８－０４２０
http://www.ne.jp/asahi/mensei/udon/yamagoe.html
http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E133.55.51.4N34.13.20.7&ZM=9