麺場 浜虎(横浜)
横浜にあるから家系？なのかな？わりと有名なラーメン屋らしいので、出張帰りによってみた。
醤めん＋チャーシュー＋半熟玉子を注文。
麺はちぢれ太麺で弾力があり、最後の方でものびなかった。スープは濃いのを予想していたが、透明なスープ（でもところどころ黒い何かが浮いている）。味も、なんというか、まろやかだ。鶏がらの味なのかな。チャーシューは、分厚くたべがいがある。ただ、ちょっと冷たい。玉子は丸々ごろんと1個はいっていてお得。
結論：あっさりめでかなりおいしい。醤油ラーメンのよさを最近は再認識しつつあります。でも次回は鶏塩。
麺場 浜虎
横浜市神奈川区鶴屋町2-12-1 鶴屋町第2ビル1F
045-311-3336
http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E139.37.35.2N35.27.56.3&ZM=9
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