キムチ三昧
手前は、豚キムチ。このレシピの特徴は、甜麺醤を使っているとこですかね。単なる辛さだけじゃなくてコクが出ています。奥のは、キムチチャーハンです。キムチを無駄にしないようにこうなりました。こちらは失敗。先にキムチを炒めてからご飯を投入すると、どうしてもべたついてしまうようです。いい方法はないものか。
2006年3月22日
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