morotaの日記

某大学講義の懇親会の後、Ｎ先生の行きつけの店へ。バーボン専門の店ということらしい。
店の棚にはバーボンの瓶がずらり。600本ほどあるそうだ。震災でだいぶ割れたけど、その後も集めてこれだけになったそうだ。
この店でのバーボンの飲み方は、写真の小さいジョッキから、キンキンに冷やしたグラスに注いで飲む。氷は使わない。合間に牛乳を飲む（ちょっと胃が休まる感じ）これはフランス式なのだそうだ。バーボンというのもブルボンのことらしい。というような薀蓄を延々マスターがしゃべる。特に、スコッチとの違いについて話し出したら止まらなくなった。

さて、せっかくの機会なのでいろいろ試させていただく。
MEADOW:最初に飲んだ。他のに比べるとわりとまろやか、飲みやすい。
HEAVEN HILL:かなり強烈。
BEAMS:HEAVEN HILLほどではないものの、それなりに強い。
コーンウィスキー：100％コーンらしい。色が透明。味もあっさりしている。これはこれでおいしい。
私にはこの小さいのでちびちび試すのは結構あっているかも。しかし、1時間ほどでちょっとづつ飲んだだけだが、お値段はそれなり（35）です。

バーボンウイスキー専門店 十年
大阪市北区曽根崎新地1-5-7 梅ばちビル1F
06-6344-2407
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