morotaの日記

2軒めはいろいろあって、ポルトガル料理(正確には南ポルトガルらしい)！
まずはワイン。私はスパークリングワイン(バスコダガマとかいうやつ)
Guecarは緑のワイン(カザル・ガルシア)を飲む。

緑といってもメロンソーダほどではなく、うっすら緑色。若いぶどうで作るとこうなるんだそうだ。
ポルトガル料理の方は、たことポテトのサラダ(たこがやわらか！)

タラとじゃがいものコロッケ(さつま揚げみたい)

鴨ごはんなどを食す。最後の鴨ごはん、量が多い！が、石焼ビビンバみたいでうまい。味は薄めなので、塩で味つけしてもよし。

ただ、ちょっと困ったのはほとんどの料理にコリアンダーの葉っぱのトッピングがあったこと。Guecarの言うようなカメムシの味とまではいかないが、苦手なんだよね
最後に、ポートワインのテイスティングセットを。ポートワインは甘いが、4つの味には特徴がある。一番飲み安いのは、一番右の95年ものビンテージ。やはり年季が入って、高いのがうまいんだな。

デザートは、リンゴのコンポート。ポートワインで煮こんである。

うまかった。また来て、いろいろ料理を試してみたい。
南ポルトガル料理 ヴィラモウラ
Address:東京都中央区銀座6-2-3 ダヴィンチ銀座アネックスB1
Tel:03-5537-3513
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